10.2 C
New York
Rabu, Juni 16, 2021

Terbaru

Kotak Peralatan Keren dan Modern Untuk Mempermudah Pekerjaan Kita

Ini adalah palu thor yang didalamnya memuat bermacam-macam peralatan, seperti alat pengukur, obeng, tang, dan pisau. Tentunya masih banyak lagi peralatan canggih...

Bukti Bahwa Hewan Semakin Cerdas

Coba lihat, bayi simpanse dan anak manusia ini, kita gak mengetahui siapa yang lebih pintar, simpanse atau anak manusia berumur 4 tahun?

HACKER YANG MENCARI ORANG HILANG UNTUK BERSENANG-SENANG

Apa kamu menyadari bahwa mencuri sesuatu dari seorang hacker adalah sebuah ide yang sangat buruk?. Suatu ketika, ada pencuri yang mencuri laptop...

BINATANG YANG MEMINTA TOLONG PADA MANUSIA

Bayi rusa ini terlihat gak berdaya saat terjebak di dalam lumpur dan tampaknya situasi semakin buruk. Tapi kemudian seseorang muncul memberikan bantuan.

Jika Fenomena aneh ini tidak terekam kamera mungkin kamu gak akan pernah percaya

Beberapa makhluk seperti salamander mampu menumbuhkan kembali bagian tubuh yang hilang hal ini gak begitu mengherankan. Ada banyak sekali video di internet...

Apa Yang Menarik Dari Kuhli Loach ?

Bingung cari ikan buat nano tankmu, atau ikan yang dapat membersihkan area dasar aquarium inilah jawabanya. Kali ini aku akan membahas ikan...

Ikan Air Payau yang Dagingnya Bisa Dikonsumsi

Rabu, Juni 16, 2021

Bagi masyarakat Indonesia, banyak anggapan ikan-ikan yang bisa dikonsumsi berasal dari air yang sama. Nyatanya mereka mempunyai habitat yang berbeda, bahkan ada juga beberapa jenis ikan air payau yang dagingnya bisa dikonsumsi dan enak diolah menjadi masakan apapun.

Pilihan Daging Ikan Air Payau yang Lezat Dikonsumsi

Salah satu daging ikan paling lezat berasal dari air payau. Selain terkenal lembut rasanya juga lebih gurih dibandingkan laut dan tawar. Air payau sendiri merupakan campuran air tawar dengan air laut. Berikut ini adalah nama-nama ikan yang bisa dikonsumsi ketika ingin konsumsi ikan air tawar:

1. Ikan Bandeng

Salah satu ikan air payau yang populer adalah ikan bandeng. Jenis ikan satu ini dikenal dengan rasa dagingnya yang kenyal dan manis. Selain harganya yang relatif murah, ikan bandeng ternyata memiliki rasa yang tidak kalah enaknya dengan ikan-ikan mahal.

Sebenarnya ikan bandeng bisa hidup juga di laut, namun juga dibudidayakan lewat air payau dan rasanya lebih enak serta ekonomis. Hanya saja ikan bandeng memiliki duri yang cukup banyak, jadi harus sabar ketika memakannya. Paling cocok daging bandeng dimasak dengan cara presto atau pepes.

2. Ikan Mujair

Selanjutnya ada ikan dengan nutrisi dan kandungan gizi yang baik untuk kesehatan, pertumbuhan tulang, bahkan untuk kecerdasan otak. Jadi cocok sekali jika dijadikan santapan rutin untuk anak-anak yang masih dalam tahap pertumbuhan. Ikan mujair sebenarnya juga berasal dari laut.

Hanya saja dalam perkembangannya ikan mujair mulai dibudidayakan dengan air payau, selain rasa dagingnya yang lebih enak ternyata budidaya dengan teknik tersebut dinilai lebih menguntungkan dan fleksibel, sehingga berdampak pada peningkatan produksi yang cukup signifikan.

3. Ikan Patin

Kemudian ada ikan patin dengan kualitas yang sudah tidak perlu diragukan lagi untuk kelas ikan air payau. Rasa dagingnya memang sangat lezat ketika dibuat menjadi olahan masakan bersantan dan pedas. Peminatnya yang tinggi tentu juga menjadi faktor ikan patin dijual dengan harga yang tinggi.

Pertumbuhan ikan patin tergolong cepat jika dibandingkan dengan jenis ikan lainnya. Sedangkan ukurannya sendiri juga lebih besar dibandingkan ikan air payau lainnya. Sekali makan bisa untuk 4 sampai 6 porsi orang dewasa. Wah lumayan juga ya sebanding dengan harga mahalnya.

4. Ikan Kerapu

Selanjutnya ada ikan kerapu dengan daging yang berkualitas tinggi, rasanya memang lebih lembut dibandingkan dengan daging ikan air payau lainnya. Akan tetapi saat ini populasi kerapu mengalami penurunan yang cukup tajam karena pencemaran lingkungan dan sampah plastik.

Kelangkaan populasi itulah yang menyebabkan harga ikan kerapu semakin membumbung tinggi di pasaran. Karena itulah beberapa menu masakan yang biasanya menggunakan bahan utama ikan kerapu menggantinya dengan bahan lain seperti bandeng atau mujair.

5. Ikan Kakap Putih

Terakhir ada juga ikan kakap putih dengan kualitasnya yang tinggi dan dikenal mahal. Ikan yang bisa hidup di daerah tropis dan subtropis ini mampu mencapai bobot sampai 60 kg dengan panjang sampai 2 meter. Ikan kakap putih juga bisa hidup di laut maupun dibudidayakan dengan air payau.

Masih banyak lagi jenis-jenis ikan yang hidup di air payau, dengan olahan dagingnya enak dan cocok dijadikan berbagai masakan berbeda-beda. Namun, pastikan juga bumbu dan cara pengolahan juga harus dipertanyakan.

Artikel ini telah tayang di oyimedia.com

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Latest Posts

Kotak Peralatan Keren dan Modern Untuk Mempermudah Pekerjaan Kita

Ini adalah palu thor yang didalamnya memuat bermacam-macam peralatan, seperti alat pengukur, obeng, tang, dan pisau. Tentunya masih banyak lagi peralatan canggih...

Bukti Bahwa Hewan Semakin Cerdas

Coba lihat, bayi simpanse dan anak manusia ini, kita gak mengetahui siapa yang lebih pintar, simpanse atau anak manusia berumur 4 tahun?

HACKER YANG MENCARI ORANG HILANG UNTUK BERSENANG-SENANG

Apa kamu menyadari bahwa mencuri sesuatu dari seorang hacker adalah sebuah ide yang sangat buruk?. Suatu ketika, ada pencuri yang mencuri laptop...

BINATANG YANG MEMINTA TOLONG PADA MANUSIA

Bayi rusa ini terlihat gak berdaya saat terjebak di dalam lumpur dan tampaknya situasi semakin buruk. Tapi kemudian seseorang muncul memberikan bantuan.

Segala Hal Yang Dibuat Sang Pencipta Yang Tidak Kamu Ketahui

Ini hanya sebagian kecil tentang apa yang akan menunggumu dalam video ini, Segala hal yang dibuat Sang Pencipta yang mungkin belum pernah...

Bagaimana Para Ilmuwan Menciptakan Hewan?

Dunia sepertinya bisa terus berputar karena keberadaan ilmuwan dan penemuannya. Tanpa adanya mereka, umat manusia akan kehilangan banyak hal. Dan memang, kita...

Bagaimana jika kita dilahirkan di luar angkasa

Semenjak astronot pergi keluar angkasa 60 tahun yang lalu telah lebih dari 500 orang melucur ke atmosfer bumi. Mereka hidup dan bekerja...

Kapal Terbesar di Dunia

Kalau ditanya kapal apa yang paling besar di dunia, pasti jawabannya nggak akan jauh dari Titanic kan?. Enggak salah sih … Kapal...

10 Tempat Menakjubkan yang Ditinggalkan Manusia

Pernahkah Terpikirkan, apa jadinya kalau tempat yang dulunya ramai, pernah menjadi saksi sejarah atau bahkan peradaban manusia tetapi kini telah ditinggalkan?.

Teknologi Perbaikan Jalan yang Tak Terbayangkan Sebelumnya

Halo semuanya! Masalah jalan berlubang menjadi problem tersendiri bagi Sebagian besar negara berkembang, keberadaan lubang di tengah jalan tentu...

12 Bongkahan Emas Terbesar dan Termahal yang Pernah Ditemukan

Halo semuanya! Emas adalah logam mulia yang pasti semua orang tahu, kan? Apakah kamu ingin...