10.2 C
New York
Sabtu, Maret 6, 2021

Terbaru

Apa Itu Teknologi VAR? Yuk Kenali Manfaat dan Kelemahannya

Bagi penggemar sepakbola mungkin sudah tidak asing lagi mendengar kata ‘VAR’. Tapi, mungkin ada sebagian orang yang belum mengenal apa itu VAR....

Ternyata Banyak Rahasia Mengasyikkan dalam WhatsApp

Ternyata aplikasi WhatsApp banyak menyimpan keunikan tersendiri. Namun hanya beberapa orang yang mengetahui trik tersebut. Seperti halnya yang ada di pondband, yang memberikan banyak informasi...

Delapan Gadget Menakjubkan yang Patut untuk Dibeli

Semakin hari selalu ada saja gadget menarik dengan fungsi dan fiturnya yang menakjubkan. Dahulu mungkin tidak akan disangka...

Apakah Kucing Termasuk Benda Cair ?

Secara umum, makhluk hidup seperti manusia dan hewan tergolong benda padat yang mana dalam keadaan apapun akan memiliki bentuk dan ukuran yang...

10 Gadget Mini Terkeren Abad Ini, Ada yang bisa buat cuci lho

Trend gadget diseluruh dunia hampir di dominasi dengan ukuran jumbo, mulai dari televisi hingga smartphone. Tapi semakin berkembangnya teknologi, Trend gadget  mini...

Hewan Yang Hanya Bisa Kamu Temui di Arktik dan Antartika

Selama ini Banyak yang mengira, kalau Hewan penghuni yang Tinggal di Kutub Utara tuh sama, dengan yang Tinggal di Kutub Selatan. Anggapan...

Ikan Air Payau yang Dagingnya Bisa Dikonsumsi

Sabtu, Maret 6, 2021

Bagi masyarakat Indonesia, banyak anggapan ikan-ikan yang bisa dikonsumsi berasal dari air yang sama. Nyatanya mereka mempunyai habitat yang berbeda, bahkan ada juga beberapa jenis ikan air payau yang dagingnya bisa dikonsumsi dan enak diolah menjadi masakan apapun.

Pilihan Daging Ikan Air Payau yang Lezat Dikonsumsi

Salah satu daging ikan paling lezat berasal dari air payau. Selain terkenal lembut rasanya juga lebih gurih dibandingkan laut dan tawar. Air payau sendiri merupakan campuran air tawar dengan air laut. Berikut ini adalah nama-nama ikan yang bisa dikonsumsi ketika ingin konsumsi ikan air tawar:

1. Ikan Bandeng

Salah satu ikan air payau yang populer adalah ikan bandeng. Jenis ikan satu ini dikenal dengan rasa dagingnya yang kenyal dan manis. Selain harganya yang relatif murah, ikan bandeng ternyata memiliki rasa yang tidak kalah enaknya dengan ikan-ikan mahal.

Sebenarnya ikan bandeng bisa hidup juga di laut, namun juga dibudidayakan lewat air payau dan rasanya lebih enak serta ekonomis. Hanya saja ikan bandeng memiliki duri yang cukup banyak, jadi harus sabar ketika memakannya. Paling cocok daging bandeng dimasak dengan cara presto atau pepes.

2. Ikan Mujair

Selanjutnya ada ikan dengan nutrisi dan kandungan gizi yang baik untuk kesehatan, pertumbuhan tulang, bahkan untuk kecerdasan otak. Jadi cocok sekali jika dijadikan santapan rutin untuk anak-anak yang masih dalam tahap pertumbuhan. Ikan mujair sebenarnya juga berasal dari laut.

Hanya saja dalam perkembangannya ikan mujair mulai dibudidayakan dengan air payau, selain rasa dagingnya yang lebih enak ternyata budidaya dengan teknik tersebut dinilai lebih menguntungkan dan fleksibel, sehingga berdampak pada peningkatan produksi yang cukup signifikan.

3. Ikan Patin

Kemudian ada ikan patin dengan kualitas yang sudah tidak perlu diragukan lagi untuk kelas ikan air payau. Rasa dagingnya memang sangat lezat ketika dibuat menjadi olahan masakan bersantan dan pedas. Peminatnya yang tinggi tentu juga menjadi faktor ikan patin dijual dengan harga yang tinggi.

Pertumbuhan ikan patin tergolong cepat jika dibandingkan dengan jenis ikan lainnya. Sedangkan ukurannya sendiri juga lebih besar dibandingkan ikan air payau lainnya. Sekali makan bisa untuk 4 sampai 6 porsi orang dewasa. Wah lumayan juga ya sebanding dengan harga mahalnya.

4. Ikan Kerapu

Selanjutnya ada ikan kerapu dengan daging yang berkualitas tinggi, rasanya memang lebih lembut dibandingkan dengan daging ikan air payau lainnya. Akan tetapi saat ini populasi kerapu mengalami penurunan yang cukup tajam karena pencemaran lingkungan dan sampah plastik.

Kelangkaan populasi itulah yang menyebabkan harga ikan kerapu semakin membumbung tinggi di pasaran. Karena itulah beberapa menu masakan yang biasanya menggunakan bahan utama ikan kerapu menggantinya dengan bahan lain seperti bandeng atau mujair.

5. Ikan Kakap Putih

Terakhir ada juga ikan kakap putih dengan kualitasnya yang tinggi dan dikenal mahal. Ikan yang bisa hidup di daerah tropis dan subtropis ini mampu mencapai bobot sampai 60 kg dengan panjang sampai 2 meter. Ikan kakap putih juga bisa hidup di laut maupun dibudidayakan dengan air payau.

Masih banyak lagi jenis-jenis ikan yang hidup di air payau, dengan olahan dagingnya enak dan cocok dijadikan berbagai masakan berbeda-beda. Namun, pastikan juga bumbu dan cara pengolahan juga harus dipertanyakan.

Artikel ini telah tayang di oyimedia.com

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Latest Posts

Apa Itu Teknologi VAR? Yuk Kenali Manfaat dan Kelemahannya

Bagi penggemar sepakbola mungkin sudah tidak asing lagi mendengar kata ‘VAR’. Tapi, mungkin ada sebagian orang yang belum mengenal apa itu VAR....

Ternyata Banyak Rahasia Mengasyikkan dalam WhatsApp

Ternyata aplikasi WhatsApp banyak menyimpan keunikan tersendiri. Namun hanya beberapa orang yang mengetahui trik tersebut. Seperti halnya yang ada di pondband, yang memberikan banyak informasi...

Delapan Gadget Menakjubkan yang Patut untuk Dibeli

Semakin hari selalu ada saja gadget menarik dengan fungsi dan fiturnya yang menakjubkan. Dahulu mungkin tidak akan disangka...

Apakah Kucing Termasuk Benda Cair ?

Secara umum, makhluk hidup seperti manusia dan hewan tergolong benda padat yang mana dalam keadaan apapun akan memiliki bentuk dan ukuran yang...

Arti Code SSSS pada tiket penerbangan

Mеlеwаtі loket реmеrіkѕааn kеаmаnаn yang dijaga оlеh TSA (Transportation Sесurіtу Administration) dі bаndаrа jelang penerbangan tаnра dіѕаdаrі bisa membuat anda stres ѕеndіrі....

Timnas Dota 2 Indonesia IeSF World Championship 2020 Southeast Asia

Salah satu tournament terbesar di dunia yaitu IeSF World Championship 2020 sudah digelar. Kali ini timnas dota 2 Indonesia akan melewati kualifikasi...

Merek Bank Paling Bernilai di Dunia

Memvisualisasikan Merek Bank Paling Bernilai di Dunia Oyimedia.com - Ketika kebanyakan orang berpikir...

Apa Itu Corona Virus dan Bagaimana Cara Mengatasinya

Pаdа bulаn Dеѕеmbеr 2019, Otоrіtаѕ Chіnа mеngumumkаn kераdа dunia bahwa tеrdараt virus уаng tеlаh mеnуеbаr dі kоmunіtаѕ mеrеkа....

10 Cara Membuat Anda Bekerja untuk Google Secara Gratis

Tidak banyak yang menyadari bahwa kita pernah bekerja untuk Google secara gratis. Pasti banyak orang akan merasakan nyeri ketika membayangkan bekerja secara...

Jalan Raya Pesisir Norwegia senilai $ 47 Milyar Dollar

Pantai barat Norwegia adalah rumah bagi beberapa pemandangan paling dramatis di dunia. Diukir oleh gletser selama berabad-abad, beberapa dari fjord ini membentang...

Rahasia Uang Rp 75 Ribu Bisa Nyanyi Indonesia Raya

Uang Rp 75 Ribu Bisa Nyanyi - Beberapa hari terakhir telah viral di media sosial tutorial tentang bagaimana membuat uang edisi khusus...