10.2 C
New York
Kamis, Oktober 29, 2020

Terbaru

6 Pemilik Kaki Termahal Di Dunia Dalam Sejarah

Pemilik Kaki Termahal Di Dunia - Cedera tеlаh mеnjаdі ancaman atau rіѕіkо sendiri bаgі para реѕераkbоlа. Tеrlеbіh bаgі para bintang-bintang di lapangan...

9 Mobil dari Cerita Fiksi yang Benar-Benar Ada di Kehidupan Nyata

Hai semua.. Sejatinya Mobil gak hanya sebagai kendaraan semata, tetapi juga memberi cerita tersendiri...

Manfaat Artificial Intelligence pada Kehidupan Manusia di Berbagai Bidang

Mayoritas orang mungkin belum mengetahui manfaat Artificial Intelligence bagi kehidupan manusia. Meskipun teknologi terbaru ini menuai banyak pro...

Fungsi Benda Yang Jarang di Ketahui Kegunaannya

Mungkin secara sengaja maupun tidak, kita sering menjumpai adanya benda-benda yang kita lihat tanpa mengetahui tujuan dan fungsi benda tersebut. Padahal, setiap...

Daftar Mobil-Mobil “Gila” yang Dilarang

Kamu mungkin pernah melihat mobil yang sangat keren dan ingin memilikinya namun tidak bisa. Teknologi pada mobil semakin...

15 Hewan Paling Mematikan di Asia

Sebagai benua terbesar di dunia, benua Asia memiliki keanekaragaman hayati yang luar biasa, baik flora maupun fauna. Tapi...

Apakah Susu Berbahaya Bagi Manusia? Inilah Jawabannya

Kamis, Oktober 29, 2020

Apakah Susu Berbahaya bagi manusia? Dalam dekade terakhir, susu menjadi hal yang cukup kontroversial. Sebagian orang bilang susu adalah makanan yang bernutrisi tinggi, penting untuk kesehatan tulang, Tapi sebagian lainnya menganggap susu mengakibatkan kanker dan kematian dini.

Jadi, siapa yang benar? Dan kenapa kita meminumnya?

Sebelas tahun yang lalu, nenek moyang kita mulai bercocok tanam. Mereka mulai memelihara hewan perah seperti kambing, domba, dan sapi. Mereka menemukan bahwa hewan – hewan ini memakan hal-hal yang tidak berguna tetapi menghasilkan makanan yang bernutrisi dan enak.

Hal ini membawa perubahan besar bagi kelangsungan hidup mereka. Kelompok yang mempunyai persediaan susu saat kondisi sulit akan memperoleh keuntungan evolusioner. Dan seleksi alam pun terjadi, gen dari masyarakat yang mengonsumsi susu berubah.

Oke, jika susu sudah menjadi bagian dari pangan kita selama ribuan tahun, kenapa sekarang menjadi kontroversial?

Ada beberapa pernyataan mengenai dampak negatif dan positif dari susu. Pernyataan negatif tersebut mencakup berbagai hal, mulai dari kerapuhan tulang, menyebabkan kanker, penyakit kardiovaskuler, sampai intoleransi dan alergi.

Bagaimana pernyataan ini bisa muncul?

Beberapa penelitian terdahulu menemukan adanya hubungan antara konsumsi susu dan resiko kanker payudara, usus, dan kanker prostat. Tetapi meta-analisis tidak menemukan efek peningkatan resiko kanker ini. Sebaliknya, kalsium pada susu  malah memberikan efek protektif terhadap kanker usus. Walaupun masih belum jelas efek protektif ini dimiliki oleh susu saja atau kalsium secara umum.

Hanya penelitian mengenai kanker prostat saja yang menunjukkan peningkatan resiko pada orang yang mengonsumsi susu satu seperempat liter per hari. Tapi lagi-lagi, beberapa penelitian tidak menemukan pengaruh susu ini. Intinya, riset menunjukkan bahwa 100 hingga 250 mililiter susu per hari, tidak menimbulkan masalah bagi penderita kanker. Begitu pula, meta-analisis tidak menemukan dampak dari susu atau olahan susu terhadap risiko penyakit jantung, stroke, atau kematian total.

Apakah Susu Berbahaya bagi manusia?

Hal yang lebih banyak dikhawatirkan adalah jumlah pestisida, antibiotik, dan hormon yang terkandung dalam susu. Hormon memang ada di dalam susu, namun dengan jumlah yang sangat sedikit. Sebagian besar telah dihancurkan oleh sistem pencernaan sebelum hormon bekerja. Sedangkan untuk masalah pestisida dan antibiotik, sudah ada aturan yang mengatur jumlah senyawa ini dalam susu. Jika mengandung pestisida melebihi batas yang ditentukan, maka susu tidak boleh dijualbelikan. Jadi, tidak ada yang perlu dikhawatirkan.

Efek negatif susu yang paling terkenal dan nyata adalah menimbulkan jerawat dan efek kembung dan mual. Contohnya, susu skim secara statistik dapat meningkatkan pertumbuhan jerawat sampai 24%. Sementara alergi terhadap olahan susu sangat umum terjadi pada anak-anak. Dibuktikan dengan 1 dari 18 anak di Jerman yang diuji alergi terhadap susu. Namun alergi ini akan hilang setelah dewasa

Apakah Susu Berbahaya Bagi Manusia? Inilah Jawabannya
Apakah susu berbahaya?

Oke. Apa susu menyehatkan?

Susu yang berasal dari susu ibu, sapi, domba, kambing, atau bahkan unta, adalah panganan yang kaya akan nutrisi. Susu mengandung makronutrien dan mikronutrien yang penting. Susu menyehatkan dan dapat mengurangi angka kematian anak.

Susu adalah sumber kalsium yang baik, apalagi untuk anak-anak dan merupakan sumber vitamin B12 dan Vitamin B lainnya bagi kamu yang vegetarian. Akan tetapi, kamu tidak perlu minum susu setiap hari karena susu bukanlah pengganti dari air. Susu menyumbangkan resiko obesitas apabila dikonsumsi dalam jumlah berlebih, Apalagi susu yang diberikan pemanis dan perasa.

Susu: Berbahaya atau Menyehatkan?

Industri produksi susu adalah indutri skala besar, namun sayangnya banyak produksi yang merugikan. Sapi dipaksa agar hamil dan dapat melahirkan bayi sapi. Setelah bayi sapi lahir, maka induk sapi akan disembelih jika sudah tidak mampu memproduksi susu lagi. Atau bayi sapi akan segera dipisahkan dengan induknya.

Bagaimana dengan susu berbasis tanaman?

Dalam segi protein dan nutrisi-nutrisi lain, hanya susu kedelai yang bisa menyaingi susu sapi. Susu-susu lain harus difortifikasi kalsium dan vitaminnya sehingga bisa setingkat dengan susu sapi. Beberapa perusahaan startup mulai menciptakan susu berbasis non-hewani yang nutrisinya identik dengan susu perah. Contohnya, susu fermentasi bakteri hasil modifikasi gen. Susu ini juga bisa dibuat menjadi keju . Hal yang tidak mungkin didapat dari susu kedelai karena susu kedelai tidak mengandung protein kasein dan whey. Protein ini penting karena memberikan rasa dan struktur pada produk susu tersebut.

Dampak lingkungan dari industri-industri ini ternyata berbeda 180 derajat dengan industri susu perah .Banyak industri susu alternatif menggunakan energi, lahan, dan air yang lebih sedikit sehingga tidak terlalu berdampak terhadap lingkungan.

Permasalahan terhadap susu ini cukup rumit. Susu tidak berbahaya bagi sebagian orang dan dianggap penting bagi banyak orang di seluruh dunia. Susu adalah pangan yang bernutrisi, tapi juga memilihi dampak yang berbahaya bagi planet. Oleh karena itu, kita harus bijak menyikapi hal ini.

Artikel ini telah tayang di Oyimedia.com dengan judul Apakah Susu Berbahaya bagi manusia?

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Latest Posts

6 Pemilik Kaki Termahal Di Dunia Dalam Sejarah

Pemilik Kaki Termahal Di Dunia - Cedera tеlаh mеnjаdі ancaman atau rіѕіkо sendiri bаgі para реѕераkbоlа. Tеrlеbіh bаgі para bintang-bintang di lapangan...

9 Mobil dari Cerita Fiksi yang Benar-Benar Ada di Kehidupan Nyata

Hai semua.. Sejatinya Mobil gak hanya sebagai kendaraan semata, tetapi juga memberi cerita tersendiri...

Manfaat Artificial Intelligence pada Kehidupan Manusia di Berbagai Bidang

Mayoritas orang mungkin belum mengetahui manfaat Artificial Intelligence bagi kehidupan manusia. Meskipun teknologi terbaru ini menuai banyak pro...

Fungsi Benda Yang Jarang di Ketahui Kegunaannya

Mungkin secara sengaja maupun tidak, kita sering menjumpai adanya benda-benda yang kita lihat tanpa mengetahui tujuan dan fungsi benda tersebut. Padahal, setiap...

Merek Bank Paling Bernilai di Dunia

Memvisualisasikan Merek Bank Paling Bernilai di Dunia Oyimedia.com - Ketika kebanyakan orang berpikir...

Apa Itu Corona Virus dan Bagaimana Cara Mengatasinya

Pаdа bulаn Dеѕеmbеr 2019, Otоrіtаѕ Chіnа mеngumumkаn kераdа dunia bahwa tеrdараt virus уаng tеlаh mеnуеbаr dі kоmunіtаѕ mеrеkа....

10 Cara Membuat Anda Bekerja untuk Google Secara Gratis

Tidak banyak yang menyadari bahwa kita pernah bekerja untuk Google secara gratis. Pasti banyak orang akan merasakan nyeri ketika membayangkan bekerja secara...

Jalan Raya Pesisir Norwegia senilai $ 47 Milyar Dollar

Pantai barat Norwegia adalah rumah bagi beberapa pemandangan paling dramatis di dunia. Diukir oleh gletser selama berabad-abad, beberapa dari fjord ini membentang...

Rahasia Uang Rp 75 Ribu Bisa Nyanyi Indonesia Raya

Uang Rp 75 Ribu Bisa Nyanyi - Beberapa hari terakhir telah viral di media sosial tutorial tentang bagaimana membuat uang edisi khusus...

Inilah Syarat Ikut Survei Kartu Prakerja, Lumayan Dapat Insentif Rp 50 Ribu

Pеmеrіntаh mеngаdаkаn survei еvаluаѕі kаrtu рrаkеrjа bersamaan dengan реnutuраn реndаftаrаn kаrtu prakerja gеlоmbаng 10. Pengumuman tеlаh diunggah dі lаmаn Inѕtаgrаm Kаrtu Prakerja...

10 Kontroversi TikTok Teratas yang Tengah Viral di Jagat Maya

Beberapa kontroversi TikTok teratas menjadi buah bibir di masyarakat. Meskipun belum lama populer, TikTok terdaftar sebagai aplikasi terpopuler ketujuh dalam dekade ini....