Jenis ikan yang hidup di air rawa memang tidak terlalu menarik perhatian masyarakat. Kebanyakan lebih senang makan dari air laut, tawar, maupun payau. Kali ini akan dibahas beberapa ikan yang hidup di air rawa-rawa dengan tanah yang gambut. Jenis tanah satu ini banyak ditemukan di Kalimantan.
Jenis Daging Ikan Rawa-rawa yang Layak Konsumsi
Walaupun ada beragam jenis ikan di rawa yang layak konsumsi, namun terkadang beberapa orang belum paham. Oleh karena itu, cek ulasan di bawah ini:
1. Ikan Sepat Siam
Jenis ikan satu ini banyak ditemukan di area Jawa Timur. Ikan rawa satu ini memiliki ukuran tubuh yang sedang, seperti ikan pada umumnya dengan panjang total mencapai 25 cm. Sirip-siripnya cenderung berwarna gelap, begitu juga dengan sisik-sisik dengan warna perak kusam dan cenderung kehitaman.
Ikan Sepat Siam memiliki protein yang bisa meningkatkan kesehatan tubuh dan stamina agar tetap bugar. Harganya juga tidak terlalu mahal jadi bisa dikonsumsi oleh semua lapisan masyarakat termasuk pedesaan. Ikan sepat siam juga bisa hidup di air tawar atau akuarium, jadi bisa dipelihara dalam rumah.
2. Ikan Gabus
Ikan gabus atau yang sering disebut dengan ikan predator banyak ditemukan di Indonesia. Jenis ikan satu ini dagingnya bisa dijadikan konsumsi sehari-hari karena rasanya memang enak dan terasa gurih. Selain di rawa ikan gabus juga bisa hidup di sungai, danau kecil, sawah, sampai saluran-saluran air.
Namun ikan gabus memang lebih banyak ditemukan di daerah rawa Sumatera ataupun Kalimantan. Nilai ekonomisnya termasuk tinggi, jadi bisa diperdagangkan kembali selain dijadikan santapan sehari-hari. Untuk penderita diabetes bisa mencoba konsumsi jenis ini untuk penyembuhan luka yang susah kering.
3. Ikan Tembakang
Selain hidup di rawa-rawa, ikan tembakan juga bisa bertahan dan berkembang biak pada air tawar. Ikan ini sebenarnya berasal dari Thailand hingga akhirnya bermigrasi dan sampai ke Indonesia. Mungkin masyarakat Indonesia lebih mengenalnya dengan gurami pencium karena salah satu kebiasaannya.
Ikan Tembakang juga dikenal dengan nama ikan biawan, samarinda, dan biawan. Sebutan masing-masing daerah untuk ikan tembakang memang berbeda-beda. Daging ikan tembakang bisa dikonsumsi untuk diolah menjadi berbagai macam masakan nusantara. Jadi tidak usah takut beracun.
4. Ikan Betik
Jenis ikan satu ini mempunyai ukuran yang kecil bahkan panjangnya saja tidak lebih dari 25 cm, penuh sisik dengan daging yang tidak begitu banyak. Namun ikan ini terasa sedap ketika mencoba mengolahnya dengan digoreng kering kemudian disajikan bersama nasi hangat dan sambal bawang.
Ikan betok atau betik umumnya memang hidup di area rawa-rawa, sawah, sungai, parit kecil, bahkan terbawa pada aliran air banjir. Ikan betik memang tidak terlalu memiliki nilai ekonomis yang tinggi namun tidak berarti tidak laku di pasaran. Karena mudah ditemukan jadi mempengaruhi harganya.
5. Ikan Belut
Terakhir adalah ikan belut yang juga mudah ditemukan di area-area rawa, persawahan. Ciri khas dari ikan belut memiliki badan licin dan susah sekali ditangkap. Ikan belut sawah banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia terutama Jawa. Belut juga memiliki banyak khasiat untuk kesehatan badan.
Itulah beberapa jenis ikan yang hidup di rawa. Jadi jangan takut lagi jika suatu saat menemukan ikan di daerah rawa-rawa. Spesies ikan diatas tadi sudah dipastikan layak untuk dikonsumsi dan dikombinasikan dengan rempah-rempah Indonesia, pasti akan bertambah lezat.
Artikel ini telah tayang di oyimedia.com